アウスレーゼのブログ

台風や熱帯性低気圧が困らせてくれていますが、真夏は遠のき、確実に秋がせまっています。

こんな、天気の良い日は、明るいいと（注：うち）から飲むに限ります。

　
とりあえずは、サントリーの「秋の旬味」です。思いのほか苦みが強いのですが、それなりのコクもあり、グビグビいただきました。


あては、「鶏のレバー＆ハツの甘辛煮」です。強火の短時間で仕上げていますので、身もふっくらしています。ビールにもワインにも良く合う！

振りかけた山椒がいろんな意味でしびれます。

今日のワインは、「セブンイレブン」にて購入した南米チリの「キンタ・ラス・カブラス　シャルドネ」です。

税込み５２０円程度ですが、あなどることことなかれ、非常にバランスがとれ、シャルドネの特性もよく表現されており、お勧めの１本です。

秋といえば「サンマ」でしょう。西友で、まだ一尾２００円程度と、昨年に比べお高いのですが、はずせませんね。

シンプルに塩焼きにしました。冷蔵庫にあまっていた、茄子とピーマンも一緒に焼きました。（実家のお袋がご近所さんからいただいた品です。）

たっぷりの大根おろしとスダチも添えました。

ちなみにお皿は、年に一、二回のみ登場する秋刀魚専用のお皿です。


ちょっと胃袋に余裕がありましたので、そうめんをいただきました。


小生お勧めの西友缶酎ハイです。


あては、愛してやまない「ピーナッツ「です。


〆は、「巨砲」です。

あ～、なんという贅沢。心臓はきりきり痛んでいます。

人生の喜びと余生とのせめぎあいであります。