アウスレーゼのブログ

GWは案の定、ワイン漬けであります。

前日、実家に帰っておりましたので、つまみも充実しております。

藤枝の中山間地域にある温泉「ゆらく」にある、地域の農産物糖を販売している「ちょっくら」で購入した惣菜です。水菜でしょうか、胡麻和えです。

同じく購入したお惣菜です。




こちらは実家の裏でとれた蕗と筍を、お袋が煮たものです。


お袋が友人からいただいたスナップエンドウを塩ゆでしました。

ワインはいつものペットボトルワインです。チリ産です。ガラスに比して軽いし、空瓶の処理も楽で重宝します。

実家裏の蕗をおすそ分けいただきましたので、皮をむいて下茹でし、バターげ炒めました煮たものに比べて、蕗の苦みとかえぐみとか特徴がより感じられます。

スーパーで、ごま鯖が美味しそうでしたので、塩焼きにしてみました。オッ持ったより脂ののりがよくありませんでした。残念。。。




デザートは「柏餅」です。昔は家でもよく作っていたなあ。懐かしく美味しいです。