« 姫様の伯父様、ご結婚おめでとうございます! | トップページ | 姫様、披露宴で踊る、踊る! »

披露宴の御食事

前回、3月21日(土)静岡駅前の「グランディエール ブケトーカイ」でとりおこなわれた、姫様の伯父様の結婚式について書きましたが、今回は披露宴の御食事について書きますね。

① オードブル飾り盛り

P1030481_2

② 海の幸の温かいサラダ
P1030485_2

③ フランス産シャンピニオンのクリームスープ カプチーノ仕立て
P1030495_2
全員にほぼ同時に出されたのに、熱い状態で供され驚きました。お味も本日一番でした。焼きたてのパンとも相性も最高!

④ 舌平目と蟹のスフレのカダイフ包み トマトのピューレを添え
P1030498_2

⑤ お口直しのレモンシャーベット
P1030501_3
魚料理と肉料理の間にシャーベットなんて、今時珍しいですね。

⑥ 厳選黒毛和牛のロース肉の蒸し焼き 生姜のソースと共に
P1030503_2

⑦ しらす御飯とお茶碗蒸し
P1030504_2
フレンチが苦手なお年寄り用に、無理言ってねじ込んでもらったそうです。

⑧ 入刀したケーキ
P1030525_2

⑨ 季節のフルーツのメルバ風 飴細工と共に
P1030527_3
こちらは、お子様用の食事だった姫様の元に。

100名近い出席者がおりましたので、(失礼ですが)お味についてはあまり期待していませんでしたが、どれも大変美味しくて驚いてしまいました。

調理名も料理名もお料理の組立も、結構クラシックなフレンチでしたね。もともと宮廷料理から来ているので、こうした披露宴に向いているんですね。

おめでたい席に素敵な料理。幸せのお裾分けを頂いてしまいました♪

|

« 姫様の伯父様、ご結婚おめでとうございます! | トップページ | 姫様、披露宴で踊る、踊る! »

美味しいお店」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/558830/61379176

この記事へのトラックバック一覧です: 披露宴の御食事:

« 姫様の伯父様、ご結婚おめでとうございます! | トップページ | 姫様、披露宴で踊る、踊る! »