アウスレーゼのブログ

皆様、あけましておめでとうございます。

旧年中は、大変お世話になりました。

本年もよろしくお願いいたします。

さて、元旦には何かおめでたい記事を載せようということで、昨年から、拙宅のドイツワインの中からエーデルズース（「edelsüß」＝高貴なる甘口）を紹介させていただいています。

現代においては、知見の集積、醸造技術の進歩、気候変動などにより、毎年のように、アイスヴァイン、ベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼが生産されている蔵もあるようですが、これが１９７０年代以前となると、アウスレーゼさえも生産できない蔵や年が当たり前のようにあったので、古酒のエーデルズースの意味合いは一層気高いものであり、めでたいことであったと考えています。

ということで、当面、この路線で行きますか。

今回は、ラインホールト．ハールト家の「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン（黄金の雫？）１９７１年トロッケンベーレンアウスレーゼ」（ハーフボトル）です。

色調はかなり濃いです。１９７１年はアウスレーゼクラスでも濃い目に色づくワインも多いので、多分大丈夫でしょう。

ラベルのデザイン自体が、今のすっきりしたデザインと異なり、時代を感じさせてくれて泣けてきます。

早く開けたいような、開けたくないような。。。

今年は良いことが一杯ありますように♪